Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

18/08/2006

Les Pots coques

Voila autre chose que l'on mange beaucoup dans ma famille :-)
les pots coques, une recette anglaise ( siiiiiii strike me pink !!) qui se nomme les " coddled egg".
donc il vous fait des pots en porcelaines , chez moi on achete ceux du " royal manchester" , facilement retrouvable sur google :-) directement importé d'uk :-)
Donc, prenez un pot coque,
cassez un oeuf dedans, ( jaune et blanc) sans abimé le jaune. ajoutez une pincée de sel et de poivre.
rajoutez de la creme fraiche epaisse ( deux cueilleres) de quoi couvrir l'oeuf, et ensuite du gruyere :-)
bien sur vous pouvez rajoutez du bacon, ou du thon. .. aussi :-)medium_pots.jpg
fermez les pots  et faites bouillir dans de l'eau pendant 7 minutes.( attention l'eau ne doit pas depasser la porcelaine donc pas d'eau sur le couvercle ).
pendant les 7 minutes decoupez une baguette, en petite lamelle de pain de 8 cm de long et 2 cm d'epaisseur a peu prés, ça sert a faire la " mouilllette" donc a trempez ça dans le pot :-)medium_pots2.jpg
sortez les pots  de l'eau ebouillantée et ouvrez les :-)
melangez et trempez le pain :-) regalez vous :-)

11:30 Publié dans Recipes | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

et apres tu va t'etonner de grossir avec toutes tes bonnes recettes lol

Écrit par : crece27 | 22/08/2006

mort de rire mais t en train de nous faire decouvrir les oeufs cocotte
c pas les anglais ki ont inventé ca ptdr
nous on mange ca depuis la nuit des temps
a paris bien sur , pour ce qui est de la capitale de le "gaulle" moi yen a po savoir

Écrit par : krapo | 24/08/2006

Les commentaires sont fermés.