Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

18/08/2006

La walimone

medium_walimone2.jpg
Voila, les espagnols appellent ça l'agua limon.. chez les pieds noirs c'est devenu la Walimone..
mais on ne la fait pas de la meme façon :
pour la notre, il faut donc d'abord faire du caramel mais pas du caramel dur, faites chauffer de l'eau avec du sucre jusqu'a que ça jaunisse.( faites en pas mal)
pendant que le caramel se fait , on rape un citron par personne, (mais pas trop rapé)et on en prend le jus,et ensuite  on met ça dans le caramel.
on melange, et pour finir on rajoute de l'eau doucement en remuant( a peu prés 1 litre) , en fait c'est 800dl mais faut gouter, faut que ça soit sucré et citroné.
pour finir, mettez au congelateur dans un bocal , et toute les 30 min melangez, jusqu'a que ça devienne des paillettes.
ensuite prenzz une louche, versez dans les verres et il ne manque que le paille !! degustez !!

11:05 Publié dans Recipes | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

je ne connaissais pas mais faudra que j'esaye... en tous cas ça dois être super sucré non ?...

Écrit par : pixelités | 18/08/2006

oui en effet, c'est relativement sucré :-) et comme c'est glacé , le rapport entre le mega sucré et le froid est trés sympa :-) tentes, tu me diras :-)

Écrit par : cervelle moulue | 18/08/2006

Les commentaires sont fermés.